Món Rau Củ
Bí Quyết Làm Nấm Đông Cô Khô Ngon Đúng Chuẩn, Sơ Chế Hiệu Quả
Khám phá cách làm nấm đông cô khô ngon chuẩn vị, bí quyết sơ chế và bảo quản hiệu quả. Đảm bảo nấm giữ trọn hương vị đậm đà cho mọi món ăn
Trần Thị Mai
Tác giả
Trần Thị Mai
Trần Thị Mai là chuyên gia ẩm thực chay với hơn 15 năm kinh nghiệm, người tiên phong trong việc sáng tạo các món rau củ và thực đơn chay lành mạnh tại Việt Nam. Cô đã nhận Giải thưởng Ẩm thực Việt Nam 2020 và đang đồng hành cùng cooking.edu.vn mang đến những giá trị dinh dưỡng thực sự cho cộng đồng.
236 bài viết
-
-
Món Rau Củ
Mẹo xào hoa thiên lý tỏi xanh mướt, giòn ngọt tự nhiên
Khám phá bí quyết xào hoa thiên lý tỏi xanh mướt, giòn ngọt tự nhiên, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Món ăn thanh nhiệt, dễ chế biến
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Khám phá thế giới món ngon từ trứng muối: Biến tấu đa dạng cho bữa ăn thêm hấp dẫn
Khám phá bí quyết chế biến các món ngon từ trứng muối độc đáo, thay đổi thực đơn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Tìm hiểu ngay các công thức chi tiết!
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Khám phá món trứng xào lá ngải thơm ngon và bổ dưỡng
Tìm hiểu cách làm món trứng xào lá ngải đơn giản tại nhà, thưởng thức hương vị thơm ngon và nhận những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ loại rau độc đáo này
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Rau Tập Tàng Miền Bắc: Hương Vị Ký Ức Và Giá Trị Dinh Dưỡng
Khám phá rau tập tàng miền bắc - món canh "giải pháp tình thế" nay thành đặc sản. Tìm hiểu về các loại rau, cách chế biến và giá trị dinh dưỡng. Đọc ngay để hiể...
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Hướng dẫn làm khoai tây viên chiên giòn tan, béo ngậy chuẩn vị nhà hàng
Khám phá cách làm khoai tây viên chiên giòn rụm, nhân mềm béo thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn. Bí quyết đơn giản cho món ăn vặt 'gây nghiện' tại nhà
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Bí quyết luộc măng tươi hết đắng và giữ trọn vị ngon
Tìm hiểu cách luộc măng tươi để loại bỏ hoàn toàn vị đắng và mùi hăng khó chịu. Bài viết cung cấp bí quyết chi tiết giúp món măng của bạn thêm phần hấp dẫn
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Tìm hiểu cấu tạo chi tiết của nấm kim châm
Khám phá cấu tạo của nấm kim châm, từ hình dáng đến các thành phần dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tìm hiểu ngay!
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Khám phá 7 món ngon từ đậu đỏ cho ngày Thất Tịch thêm ý nghĩa
Tìm hiểu về ý nghĩa và 7 món ngon hấp dẫn từ đậu đỏ, đặc biệt phù hợp cho ngày Thất Tịch. Lựa chọn món ăn cầu duyên hoặc gắn kết tình cảm ngay hôm nay!
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Củ đậu kỵ với gì? Tìm hiểu thực phẩm nên và không nên kết hợp
Tìm hiểu củ đậu kỵ với gì để tránh kết hợp sai thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Khám phá ngay những thông tin hữu ích về củ đậu!
Trần Thị Mai
