Bún cá hộp: Cách làm nhanh, ngon chuẩn vị Hải Phòng tại nhà

Giới thiệu món bún cá hộp thơm ngon, tiện lợi Bún cá là một món ăn quen thuộc, mang đậm hương vị ẩm thực đường phố Việt Nam, đặc biệt là Hải Phòng. Tuy nhiên, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi sống đôi khi tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún cá hộp Để có một tô bún cá hộp hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Thành phần chính 3-4 hộp cá trích hoặc cá nục sốt cà (hoặc cá ngừ ngâm giấm tùy khẩu vị) 1 kg bún tươi Chả cá (không bắt buộc, có thể dùng chả cá chiên hoặc chả sụn nấm)

Rau củ và gia vị 3 củ sả 4 quả cà chua 1 miếng gừng nhỏ 1/2 quả dứa (thơm) 1 quả me nhỏ Hành, tỏi khô Hành lá, mùi tàu (ngò gai) Ớt thóc hoặc ớt bột Gia vị thông thường: mắm, muối, đường phèn, sa tế (nếu thích ăn cay)

Hướng dẫn cách làm bún cá hộp chi tiết từng bước Quy trình chế biến món bún cá hộp diễn ra khá nhanh chóng. Dưới đây là các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các loại rau củ:

Bước 2: Nấu nước dùng Bắt đầu phi thơm hành tỏi băm với chút dầu ăn. Tiếp theo, cho cà chua băm nhỏ vào xào nhừ, nêm thêm khoảng 1 thìa canh mắm. Sau đó, đổ lượng nước sôi vừa đủ vào nồi.

Bước 3: Hoàn thiện nước dùng và thêm cá Mở hộp cá, gạn lấy phần sốt cà đi và cho vào nồi nước dùng. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể thêm 1 thìa cà phê sa tế. Dùng thìa dằm nhẹ phần cà chua trong nước dùng.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức Trần bún qua nước sôi cho nóng rồi cho vào tô. Xếp chả cá, miếng cá hộp đã gỡ, dứa, cà chua lên trên tô bún. Rắc thêm hành lá, mùi tàu cắt nhỏ.

Lưu ý để có món bún cá hộp ngon hơn Để món bún cá hộp thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo các mẹo sau:

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.