Bí quyết làm món sườn rim me chua ngọt hấp dẫn chuẩn vị

Sườn rim me món ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình Sườn rim me là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích trong mâm cơm gia đình Việt.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn rim me Để có một đĩa sườn rim me thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu chính Sườn non: 500gr - 700gr (chọn loại sườn có xương dăm nhỏ, nhiều thịt, ít mỡ) Me vắt: 50gr - 70gr (tùy theo độ chua mong muốn) Hành khô: 2 củ Tỏi: 3-4 tép Cà chua: 1 quả (tùy chọn, giúp tạo màu và vị c…

Gia vị nêm nếm Đường: 3-4 muỗng canh Nước mắm: 2-3 muỗng canh Hạt nêm: 1 muỗng cà phê Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn: 2-3 muỗng canh Tương ớt: 1 muỗng canh (tùy chọn, tạo màu và vị cay nhẹ) Bột năng hoặc bột bắp:…

Nguyên liệu trang trí Hành lá, rau mùi: Một ít để trang trí

Bí quyết chọn sườn non ngon Để món sườn rim me mềm ngon, khâu chọn sườn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn nên:

Sơ chế nguyên liệu làm sườn rim me Bước sơ chế tỉ mỉ sẽ giúp loại bỏ tạp chất, khử mùi hôi và giúp sườn mềm ngon hơn:

Sơ chế sườn non Sườn non mua về rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Để loại bỏ mùi hôi và các tạp chất, bạn có thể ngâm sườn trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút, sau đó rửa lại thật sạch.

Sơ chế các nguyên liệu khác Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái múi cau. Ớt tươi rửa sạch, thái lát hoặc để nguyên quả tùy thích.

Cách làm sườn rim me chua ngọt thơm ngon Các bước thực hiện món sườn rim me rất đơn giản, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau:

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.