Canh Xương Cà Chua: Công Thức Chuẩn Vị Chua Ngọt Dễ Làm Tại Nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh xương cà chua Để có một nồi canh xương cà chua hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Các bước thực hiện canh xương cà chua chuẩn vị Quy trình nấu món canh này diễn ra khá nhanh chóng, bạn có thể thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn heo rửa sạch, có thể chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và mùi tanh, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt múi cau. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2: Xào sơ sườn và cà chua Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn và phi thơm hành khô. Tiếp theo, cho sườn vào đảo săn, nêm nếm một chút gia vị, hạt nêm để sườn ngấm đều. Sau đó, cho cà chua vào đảo nhẹ tay.

Bước 3: Nấu canh và hoàn thiện Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi (khoảng hơn 1 bát tô cho mỗi người ăn). Đun sôi nồi canh trên lửa vừa. Trong quá trình nấu, nếu có bọt nổi lên, bạn nên vớt bỏ để nước canh được trong.

Biến tấu canh xương cà chua với các nguyên liệu khác Ngoài cách nấu canh xương cà chua truyền thống, bạn có thể thử nghiệm với một số biến tấu sau để món ăn thêm phần phong phú:

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.