Cách làm cơm chiên trái thơm kiểu Thái chuẩn vị, ai ăn cũng mê

Cơm chiên trái thơm kiểu Thái món ngon khó cưỡng Món cơm chiên trái thơm (dứa) kiểu Thái là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh mát của dứa, vị đậm đà của hải sản và sự giòn ngọt của các loại rau củ tươi ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm chiên trái thơm Để làm món cơm chiên trái thơm kiểu Thái ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu chính Trái dứa: 1 trái (chọn quả chín vừa, không quá mềm) Tôm tươi: 500g (hoặc có thể thay bằng hải sản khác như mực, ghẹ tùy thích) Cơm nguội: 2 chén (cơm nấu từ hôm trước sẽ tơi ngon hơn) Trứng gà: 1-2 qu…

Rau củ ăn kèm Đậu Hà Lan: 1 chén nhỏ Cà rốt: 1 chén nhỏ, cắt hạt lựu Bắp hạt: 1 chén nhỏ Thơm cắt hạt lựu: 1 chén nhỏ (tận dụng phần thịt dứa đã khoét)

Gia vị nêm nếm Tỏi băm: 20g Nước mắm Vị Xưa: 2 muỗng cà phê (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị) Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn Tiêu xay

Hướng dẫn các bước chế biến cơm chiên trái thơm Quy trình thực hiện món cơm chiên trái thơm khá đơn giản, chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chuẩn bị bát dứa: Cắt đôi trái dứa theo chiều ngang. Dùng dao khéo léo khoét lấy phần ruột dứa, chừa lại phần vỏ để làm bát chứa cơm. Phần ruột dứa cắt thành hạt lựu nhỏ, để riêng.

Bước 2: Xào sơ nguyên liệu Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào săn. Sau đó, thêm cà rốt, bắp hạt, đậu Hà Lan và phần thơm cắt hạt lựu vào xào chung.

Bước 3: Chiên cơm Vẫn dùng chảo đó, cho thêm một ít dầu ăn và phi thơm tỏi băm. Cho cơm nguội vào chiên, dùng sạn dàn đều để hạt cơm tơi ra và hơi săn lại. Nêm vào cơm 2 muỗng cà phê nước mắm Vị Xưa.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức Múc cơm chiên vào trong phần vỏ dứa đã chuẩn bị sẵn. Trang trí thêm vài con tôm nguyên con lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.