Top 14 Món Mặn Đưa Cơm Ngon Khó Cưỡng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Mỗi bữa cơm gia đình là dịp để mọi người quây quần, chia sẻ và thưởng thức những món ăn ngon. Tuy nhiên, để mâm cơm hàng ngày luôn mới mẻ và hấp dẫn, việc lựa chọn các món mặn phù hợp là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những gợi ý món mặn ăn cơm vừa ngon miệng, dễ làm, lại cực kỳ đưa cơm, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Đặc biệt, nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị truyền thống đậm đà, đừng bỏ lỡ Cơm Niêu Thiên Lý!

Trứng chiên thịt bằm món ăn mặn ăn cơm đơn giản

Khi cần một món ăn đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo vị ngon, trứng chiên thịt bằm là lựa chọn hoàn hảo. Với lớp trứng vàng óng, mềm mịn quyện cùng thịt bằm đậm đà, món ăn này luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng.

Cách nấu: Đánh tan 3 quả trứng với chút nước mắm, tiêu, hành lá cắt nhỏ. Phi thơm hành, cho thịt bằm vào xào chín. Đổ hỗn hợp trứng vào, chiên vàng đều hai mặt.

Gà rim nước mắm hương vị quê nhà

Gà rim nước mắm mang đậm hương vị truyền thống, với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn và ngọt, cùng mùi thơm quyến rũ. Đây là món ăn rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Cách nấu: Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho gà vào đảo đều. Rim với hỗn hợp nước mắm, đường, tiêu cho đến khi thịt ngấm đều gia vị.

Đậu hũ sốt thịt bằm mềm mại, đậm đà

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mềm mại, dễ tiêu hóa nhưng vẫn giữ được vị đậm đà, đậu hũ sốt thịt bằm chính là sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn gia đình, đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Cách nấu: Rán sơ đậu hũ non. Phi thơm hành, xào thịt bằm và cà chua. Thêm nước, nêm gia vị vừa ăn rồi cho đậu hũ vào rim nhẹ.

Tôm sốt tiêu đen cay nồng, hấp dẫn

Hương vị cay nồng, thơm lừng của tiêu đen hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi làm món tôm sốt tiêu đen trở thành điểm nhấn đặc biệt cho mâm cơm. Đây cũng là một trong những món ăn mặn dễ chế biến nhưng lại vô cùng đưa cơm.

Cách nấu: Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Phi thơm tỏi, xào tôm đến khi săn lại. Rim tôm với sốt tiêu đen pha từ nước tương, đường và tiêu.

Mực xào chua ngọt hài hòa nhiều vị

Mực xào chua ngọt gây ấn tượng bởi sự kết hợp hài hòa của nhiều hương vị: ngọt thanh từ đường, chua nhẹ từ giấm và cay the từ ớt. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn sở hữu màu sắc bắt mắt, làm mâm cơm thêm sinh động.

Cách nấu: Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn. Xào nhanh mực với hành tỏi phi, thêm ớt chuông và cà chua. Nêm gia vị chua ngọt từ giấm, đường, nước mắm, rồi xào đều.

Sườn non kho tiêu món ăn mặn kinh điển

Nhắc đến các món mặn ăn với cơm, sườn non kho tiêu luôn nằm trong danh sách được yêu thích. Vị cay nồng của tiêu quyện cùng vị mặn ngọt của nước kho thấm đẫm từng miếng sườn chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Cách nấu: Sườn non rửa sạch, chần qua nước sôi. Ướp sườn với tiêu, đường, nước mắm, hành tím. Kho nhỏ lửa đến khi sườn mềm và nước sốt sánh lại.

Cá bống kho tiêu giữ trọn hương vị dân dã

Nếu bạn muốn tìm về hương vị mộc mạc, dân dã của những bữa cơm gia đình xưa, cá bống kho tiêu chính là lựa chọn tuyệt vời. Vị mặn đậm đà, cay nhẹ của tiêu cùng thịt cá bống săn chắc sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cách nấu: Cá bống làm sạch, ướp gia vị gồm nước mắm, tiêu, hành, ớt. Kho nhỏ lửa đến khi cá chín mềm và nước kho sánh lại.

Thịt ba rọi kho thơm đậm đà hương vị

Thịt ba rọi kho thơm là một món ăn mặn quen thuộc, hấp dẫn với lớp thịt ba rọi mềm tan trong miệng, quyện cùng vị ngọt thanh của thơm (dứa) và nước kho đậm đà.

Cách nấu: Thịt ba rọi luộc sơ, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành tím. Phi thơm hành, cho thịt vào kho cùng thơm cắt miếng cho đến khi thịt mềm và nước kho sệt lại.

Thịt nạc kho nước dừa ngọt thanh

Món thịt nạc kho nước dừa mang đến hương vị ngọt ngào, thanh mát nhờ nước dừa tươi, kết hợp với thịt nạc mềm ngon, tạo nên một món ăn mặn an com hàng ngày đầy hấp dẫn.

Cách nấu: Thịt nạc cắt miếng, ướp gia vị gồm nước mắm, đường, muối, hạt nêm, nước tương, hành tỏi băm. Cho thịt vào nồi, thêm nước dừa tươi, kho nhỏ lửa đến khi thịt mềm và nước kho sệt.

Cá bông lau kho thơm chua ngọt

Cá bông lau kho thơm là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt của cá, vị chua thanh của thơm và chút cay nồng của ớt, tạo nên một món ăn đậm đà hương vị, rất hợp để ăn cùng cơm trắng.

Cách nấu: Cá bông lau làm sạch, cắt khúc. Ướp cá với nước mắm tỏi ớt, tỏi băm, tiêu. Kho cá cùng thơm cắt miếng và cà chua, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cơm nhà với canh sườn rau muống và các món ăn kèm

Một bữa cơm gia đình trọn vẹn không thể thiếu món canh thanh mát. Canh sườn rau muống nấu sấu, ăn kèm ngô chiên bơ rong biển vụn, đậu cove luộc rắc mè và chả mực sẽ mang đến một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.

Bí Đao Kho Chay thanh đạm

Đối với những ai yêu thích ẩm thực chay hoặc muốn thay đổi khẩu vị, bí đao kho chay là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của bí đao.

Cách nấu: Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho bí đao vào xào sơ. Nêm nước tương, đường, bột ngọt, tiêu hạt rồi kho nhỏ lửa đến khi bí đao chín mềm.

Ức gà chiên healthy

Ức gà chiên healthy là món ăn cung cấp protein dồi dào, ít calo, rất phù hợp cho những người đang theo chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng. Lớp vỏ chiên giòn rụm kết hợp với thịt gà mềm ngọt bên trong tạo nên hương vị hấp dẫn.

Cá SÁT SỌC kho cay đậm đà

Cá sát sọc kho cay mang đến hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của ớt bột Huế, rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Món ăn này sẽ kích thích vị giác và làm bữa cơm thêm phần thú vị.

Cách nấu: Cá sát sọc làm sạch, ướp với ớt bột Huế, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu. Kho nhỏ lửa với chút nước màu cho đến khi cá chín mềm và nước kho sánh lại.

Heo Quay Kho Kim Chi đậm đà hương vị

Sự kết hợp giữa heo quay giòn rụm và vị chua cay đặc trưng của kim chi tạo nên món Heo Quay Kho Kim Chi vô cùng hấp dẫn. Vị chua cay của kim chi giúp món ăn bớt ngấy và thêm phần đậm đà.

Cách nấu: Heo quay cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho kim chi vào xào. Thêm heo quay, nêm chút đường, hành lá rồi kho nhỏ lửa.

Cá Hiếu Kho Thơm Cà chua ngọt dịu

Cá hiếu kho thơm cà chua là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt béo của cá, vị chua thanh của thơm và cà chua. Món ăn này mang đến hương vị tươi mới, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình.

Cách nấu: Cá hiếu làm sạch, ướp gia vị. Kho cá cùng thơm cắt miếng, cà chua, tóp mỡ, nêm nếm vừa ăn.

Sườn Non Kho Trứng Cút hấp dẫn

Sườn non kho cùng trứng cút là một món ăn quen thuộc, hấp dẫn với những miếng sườn mềm nhừ, thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng vị bùi béo của trứng cút.

Cách nấu: Sườn non chần sơ, ướp gia vị. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Kho sườn cùng nước dừa xiêm, cho trứng cút vào kho cùng đến khi sườn mềm và nước sốt sánh lại.

Bò kho sả thơm lừng

Bò kho sả là món ăn đậm đà hương vị, với thịt bò mềm tan trong miệng, quyện cùng mùi thơm lừng của sả và các loại gia vị. Món ăn này rất thích hợp để làm phong phú thêm thực đơn bữa tối.

Lời khuyên từ Cơm Niêu Thiên Lý: Để thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị truyền thống, hãy ghé thăm Cơm Niêu Thiên Lý. Nhà hàng cam kết mang đến những món ăn ngon, chuẩn vị, phục vụ tận tình, chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách.