Bí quyết làm mì xào bò thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì xào bò hấp dẫn Để có một đĩa mì xào bò ngon miệng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

Sơ chế nguyên liệu theo đúng quy trình Việc sơ chế nguyên liệu đúng cách sẽ giúp món ăn giữ được hương vị tươi ngon và hạn chế tình trạng chín quá hoặc sống.

Sơ chế thịt bò Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, thái thành các lát mỏng ngang thớ để thịt mềm hơn khi chế biến.

Sơ chế rau củ và mì Cà rốt gọt vỏ, bào sợi hoặc thái sợi. Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Nấm linh chi rửa sạch, để ráo.

Thực hiện làm mì xào bò chuẩn vị Các bước thực hiện dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên món mì xào bò thơm ngon đúng điệu.

Chế biến nước sốt Pha một chén nước sốt gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn) và khoảng 70ml nước lọc. Khuấy đều cho gia vị tan hết.

Áp chảo mì và xào thịt bò Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho mì đã trụng vào áp chảo sơ để mì giòn hơn. Vớt mì ra đĩa.

Xào rau củ và hoàn thành món ăn Vẫn dùng chảo đó, cho thêm tỏi phi thơm, lần lượt cho cà rốt, nấm linh chi, hành tây vào xào. Khi rau củ gần chín, cho cải ngọt vào xào nhanh. Sau đó, cho thịt bò đã xào tái trở lại chảo.

Trình bày và thưởng thức Múc mì xào bò ra đĩa. Trang trí thêm vài lát ớt sừng, một ít ngò rí cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Món mì xào bò hành tây ăn nóng kèm với nước tương sẽ rất ngon.

Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng Món mì xào bò cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với protein từ thịt bò, carbohydrate từ mì và vitamin, khoáng chất từ rau củ.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.