Khám phá 15+ món ngon từ thịt lợn nạc thơm lừng, dễ làm tại nhà

Các món ngon phổ biến từ thịt lợn nạc Bắp cải cuốn thịt nạc băm: Món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi ả. Ruốc thịt lợn: Một món ăn kèm khoái khẩu, tiện lợi mang đi hoặc dùng trong bữa chính.

Bí quyết chế biến các món ngon từ thịt lợn nạc

Công thức Bắp cải cuốn thịt nạc băm Nguyên liệu: 1 cây bắp cải, 300g thịt nạc băm, gia vị (nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu). Cách chế biến: Tách lá bắp cải, rửa sạch, chần sơ nước sôi và cắt bỏ cuống.

Ruốc thịt lợn (thịt nạc) Nguyên liệu: 500g thịt nạc vai, gia vị (nước mắm, đường, tiêu). Cách chế biến: Luộc thịt nạc với chút muối cho chín tới, vớt ra để nguội bớt. Xé sợi thịt.

Nạc vai nướng xá xíu Nguyên liệu: 500g nạc vai, gia vị xá xíu, mật ong, dầu hào. Cách chế biến: Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với gia vị xá xíu, dầu hào, một chút mật ong và để trong ít nhất 1 tiếng.

Thịt băm sốt cà chua Nguyên liệu: 300g thịt nạc băm, 2 quả cà chua, hành tím, gia vị. Cách chế biến: Cà chua rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào săn.

Mắm tép chưng thịt Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ, 100g mắm tép, hành tím, tiêu, đường, dầu ăn. Cách chế biến: Thịt ba chỉ thái hạt lựu hoặc băm nhỏ. Phi thơm hành tím, cho thịt vào rang săn.

Khổ qua nhồi thịt Nguyên liệu: 2 quả khổ qua, 200g thịt nạc vai băm, nấm mèo, hành lá, gia vị. Cách chế biến: Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Trộn thịt băm với nấm mèo, hành lá, gia vị.

Tôm rang thịt Nguyên liệu: 100g tôm tươi, 100g thịt ba chỉ, hành tím, gia vị. Cách chế biến: Thịt ba chỉ thái hạt lựu, rang sơ cho ra bớt mỡ. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen.

Thịt xào mắm ruốc Nguyên liệu: 200g thịt nạc vai, 2 muỗng canh mắm ruốc, sả băm, ớt, gia vị. Cách chế biến: Thịt nạc vai thái miếng mỏng vừa ăn. Phi thơm sả băm, cho thịt vào xào săn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.