Sandwich Cuộn Xúc Xích Chiên Xù Công Thức Đơn Giản Vạn Người Mê

Sandwich cuộn xúc xích chiên xù là một món ăn nhanh gọn, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món ăn vặt thơm ngon, giòn rụm để cả nhà cùng nhau thưởng thức, phù hợp cho bữa sáng bổ sung năng lượng hoặc buổi ăn xế hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sandwich cuộn xúc xích chiên xù

Để làm món sandwich cuộn xúc xích chiên xù, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 4 lát bánh mì sandwich
• 4 cây xúc xích (chọn loại yêu thích, có thể là xúc xích Đức, xúc xích heo hoặc gà)
• 2 quả trứng gà
• 1 chén bột chiên xù (Taky hoặc loại bất kỳ)
• Sốt mayonnaise
• Tương ớt (tùy chọn, để ăn kèm)

Các bước làm món sandwich cuộn xúc xích chiên xù

Quy trình làm món sandwich cuộn xúc xích phô mai chiên xù vô cùng đơn giản, chỉ qua vài bước cơ bản:

Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị bánh mì

Đập 2 quả trứng gà vào một tô, dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh đều cho tan. Sau đó, cắt bỏ phần rìa (vỏ cứng) của 4 lát bánh mì sandwich. Sử dụng cây cán bột chuyên dụng, nhẹ nhàng cán mỏng những lát bánh mì đã bỏ rìa để chúng dễ cuộn hơn mà không bị rách.

Bước 2: Cuộn xúc xích với bánh mì sandwich

Trải đều những lát bánh mì đã cán mỏng ra mặt phẳng sạch. Phết một lớp sốt mayonnaise lên trên bề mặt bánh mì. Lớp sốt này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn giúp bánh mì kết dính tốt hơn. Đặt cây xúc xích vào phần mép bánh mì và khéo léo cuộn chặt lại. Dùng dao cắt bỏ hai đầu của phần xúc xích thừa nếu có.

Bước 3: Áo bột và chiên xúc xích

Lần lượt nhúng từng chiếc sandwich cuộn xúc xích đã hoàn thành vào tô trứng đã đánh tan để áo đều một lớp. Tiếp theo, lăn đều qua bột chiên xù sao cho bột bám phủ kín bề mặt. Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng với lửa lớn. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho từng chiếc xúc xích vào chiên vàng giòn. Lưu ý chiên ở nhiệt độ cao và dầu nóng để bánh không bị ngấm dầu và giữ được độ giòn ngon.

Do xúc xích đã chín sẵn, bạn chỉ cần chiên đủ để lớp bột bên ngoài chín vàng và giòn. Vớt xúc xích ra để trên giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa. Bạn có thể để nguyên hoặc cắt đôi chiếc sandwich trước khi thưởng thức.

Thưởng thức sandwich cuộn xúc xích chiên xù

Món sandwich cuộn xúc xích chiên xù khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ ngoài màu vàng ươm, giòn tan, quyện với vị đậm đà của xúc xích bên trong. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể trang trí thêm một ít rau xanh và dùng kèm với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc tương cà.

Chỉ với vài bước đơn giản và chút ít thời gian, bạn đã có ngay món ăn vặt giòn tan, ngon miệng cho cả gia đình. Món ăn này chắc chắn sẽ hợp khẩu vị và mang đến những bữa ăn ngon miệng, tiện lợi.