Món Rau Củ
Khám phá thế giới cây đậu hũ non: Từ nguyên liệu đến món ngon
Tìm hiểu về cây đậu hũ non, nguồn gốc, thành phần dinh dưỡng và cách chế biến đa dạng. Khám phá bí quyết nấu món ngon từ đậu hũ non ngay hôm nay!
Trần Thị Mai
Tác giả
Trần Thị Mai
Trần Thị Mai là chuyên gia ẩm thực chay với hơn 15 năm kinh nghiệm, người tiên phong trong việc sáng tạo các món rau củ và thực đơn chay lành mạnh tại Việt Nam. Cô đã nhận Giải thưởng Ẩm thực Việt Nam 2020 và đang đồng hành cùng cooking.edu.vn mang đến những giá trị dinh dưỡng thực sự cho cộng đồng.
236 bài viết
-
-
Món Chay
Bí quyết làm chả giò chay ngon giòn tan với 4 biến tấu độc đáo
Khám phá cách làm chả giò chay ngon tại nhà với 4 công thức độc đáo từ đậu xanh, hạt sen, khoai môn và khoai lang. Giòn rụm, béo bùi, không ngán!
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Khám phá các loại măng đặc trưng và giá trị kinh tế tại Việt Nam
Tìm hiểu về các loại măng phổ biến ở Việt Nam, từ măng bát độ đến măng nứa, cùng giá trị kinh tế và vùng trồng trọt. Bài viết cung cấp thông tin chi tiết và hữu...
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Nấm bào ngư xào sả ớt công thức đơn giản thơm ngon chuẩn vị
Khám phá cách làm nấm bào ngư xào sả ớt chay thơm ngon chuẩn vị, món ăn chay thanh đạm dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Bắt tay vào bếp ngay!
Trần Thị Mai -
Món Chay
Menu Cơm Chay Thanh Lương: 40+ Lựa Chọn Ngon Miệng Cho Gia Đình
Khám phá hơn 40+ thực đơn cơm chay ngon miệng, thanh đạm và đầy đủ dinh dưỡng. Từ món ăn đơn giản đến phức tạp, tìm ngay công thức hoàn hảo cho bữa cơm gia đình...
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Mọt đậu xanh Nguyên nhân, tác hại và cách nhận biết hiệu quả
Tìm hiểu chi tiết về mọt đậu xanh, tác hại khôn lường đối với cây trồng và nông sản. Nắm vững cách nhận biết và phòng trừ hiệu quả để bảo vệ mùa màng
Trần Thị Mai -
Món Chay
Bò Lát Chay Kho: Công Thức Đậm Vị, Dễ Làm Cho Mọi Gia Đình
Khám phá cách làm món bò lát chay kho đậm đà hương vị, thơm ngon chuẩn cơm nhà. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho cả bữa chay và bữa ăn gia đì...
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Rau Nhút Làm Gì Ngon: Khám Phá Các Món Ăn Dân Dã Hấp Dẫn
Khám phá những món ăn ngon từ rau nhút, từ canh chua thanh mát đến các món xào, món dưa. Bí quyết chế biến rau nhút ngon tại nhà, giữ trọn vị tươi ngon
Trần Thị Mai -
Món Chay
Bí quyết làm rau củ xào chay thập cẩm ngon chuẩn vị tại nhà
Khám phá cách làm rau củ xào chay thập cẩm thanh đạm, bổ dưỡng và đầy màu sắc. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thực hiện nhanh chóng cho bữa cơm gia đìn...
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Rau Luộc Kho Quẹt Đặc Sắc – Tinh Hoa Ẩm Thực Dân Dã Việt Nam
Khám phá hương vị độc đáo của rau luộc kho quẹt, món ăn thanh đạm mà đậm đà, tốt cho sức khỏe và phù hợp mọi lứa tuổi. Tìm hiểu cách làm ngon tại đây!
Trần Thị Mai
