Bí quyết làm chân gà chiên mắm giòn ngon, đậm đà chuẩn vị

Chân gà chiên mắm món ăn vặt 'gây nghiện' Chân gà chiên mắm là một trong những món ăn vặt được giới trẻ vô cùng yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và độ giòn sần sật khó cưỡng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân gà chiên mắm Để có món chân gà chiên mắm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Các bước thực hiện làm chân gà chiên mắm Chỉ với 3 bước cơ bản, bạn đã có thể hoàn thành món chân gà chiên mắm thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế chân gà và các nguyên liệu khác Đầu tiên, bạn cần làm sạch chân gà bằng cách rửa với nước muối loãng. Sau đó, đun một nồi nước sôi và cho chân gà vào chần sơ khoảng 5 phút. Vớt chân gà ra, chặt làm đôi và để thật ráo nước.

Bước 2: Tẩm ướp chân gà và pha nước mắm Sau khi sơ chế, bạn cho chân gà vào một âu sạch, ướp cùng một ít hành tỏi băm nhỏ và xóc đều để gia vị ngấm đều. Để chân gà ngấm gia vị tốt nhất, bạn nên ướp khoảng 30 phút trước khi chiên.

Bước 3: Tiến hành chiên chân gà với nước mắm Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ để ngập chân gà. Đợi dầu nóng già thì cho chân gà vào chiên tới khi vàng giòn. Vớt chân gà ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Thành phẩm chân gà chiên nước mắm Món chân gà chiên nước mắm thành phẩm có màu vàng ruộm đẹp mắt, lớp da giòn rụm, quyện trong thứ sốt mắm tỏi ớt mặn ngọt, cay tê đầu lưỡi.

Bàn về lượng calo trong chân gà chiên mắm Nhiều người thường lo lắng về lượng calo trong các món chiên rán.

Một vài lưu ý để món chân gà chiên mắm thêm ngon Để món chân gà chiên mắm thêm phần hấp dẫn và đúng chuẩn hương vị, bạn có thể tham khảo một vài mẹo nhỏ sau:

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.