Bật mí 2 cách làm mực nang nướng sa tế thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm mực nang nướng sa tế chuẩn vị Món mực nang nướng sa tế không chỉ thơm ngon mà còn có cách chế biến khá đơn giản, phù hợp với những bữa tiệc gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị Mực nang tươi: 500g Sa tế ớt: 2-3 muỗng canh Mật ong: 1 muỗng canh Rượu trắng: 3 muỗng canh Sả băm: 1 muỗng canh Tỏi băm: 1 muỗng canh Hành tím băm: 1 muỗng canh Dầu hào, hạt nêm, tiêu xay: vừa đủ

Các bước thực hiện Sau khi mua mực nang về, bạn cần sơ chế sạch sẽ. Để khử đi mùi tanh đặc trưng, hãy ngâm mực với rượu trắng pha loãng khoảng 10-15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Thành phẩm món mực nang nướng sa tế Món mực nang nướng sa tế khi hoàn thành có màu vàng ươm đẹp mắt, tỏa ra mùi thơm lừng quyến rũ. Thịt mực dai giòn, ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị cay nồng, đậm đà của sốt sa tế, ăn rất đưa miệng.

Bí quyết làm mực nang nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu Để món mực nang nướng sa tế thêm phần hấp dẫn và tiện lợi, việc sử dụng nồi chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời. Bí quyết nằm ở việc chuẩn bị nguyên liệu và tẩm ướp gia vị thật kỹ.

Nguyên liệu cần thiết Mực ống nguyên con: 500g (hoặc mực nang) Sa tế nước: 2 - 3 muỗng canh Gừng: 1 củ vừa Sả cây: 1 muỗng canh (băm nhỏ) Tỏi băm: 1 muỗng canh Hành tím băm: 1 muỗng canh Rượu trắng: 3 - 4 muỗng canh Dầu hà…

Các bước thực hiện chi tiết Mực sau khi mua về làm sạch, khử mùi tanh bằng rượu trắng và gừng đập dập. Khứa các đường ngang trên thân mực để gia vị dễ thấm.

Một số lưu ý khi làm món mực nang nướng Để có món mực nang nướng hoàn hảo, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.