Món Rau Củ
Khám phá các loại hành phổ biến và công dụng trong ẩm thực Việt Nam
Tìm hiểu về các loại hành lá, hành củ và các loại hành đặc trưng khác tại Việt Nam. Khám phá công dụng đa dạng của chúng trong các món ăn hàng ngày
Trần Thị Mai
Tác giả
Trần Thị Mai
Trần Thị Mai là chuyên gia ẩm thực chay với hơn 15 năm kinh nghiệm, người tiên phong trong việc sáng tạo các món rau củ và thực đơn chay lành mạnh tại Việt Nam. Cô đã nhận Giải thưởng Ẩm thực Việt Nam 2020 và đang đồng hành cùng cooking.edu.vn mang đến những giá trị dinh dưỡng thực sự cho cộng đồng.
236 bài viết
-
-
Món Rau Củ
Bí quyết làm mỡ hành thơm ngon ăn cơm cháy chuẩn vị
Học ngay cách làm mỡ hành đơn giản mà thơm ngon, béo ngậy để ăn cùng cơm cháy giòn rụm. Công thức chi tiết cho bữa ăn vặt hấp dẫn
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Hành Tỏi Ngâm Giấm: Công Thức Chuẩn Vị Tết
Khám phá cách làm hành tỏi ngâm giấm giòn ngon, đậm đà hương vị, chuẩn bị sẵn sàng cho mâm cỗ Tết. Thưởng thức cùng bánh chưng, bánh tét thêm phần hấp dẫn
Trần Thị Mai -
Món Chay
Khám phá thực đơn bữa ăn chay đầy đủ dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Tìm hiểu cách xây dựng thực đơn bữa ăn chay đủ chất, đa dạng và tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá những món chay ngon hấp dẫn ngay hôm nay!
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Cách làm cải thìa xào tỏi đơn giản, chống ngán cho bữa cơm gia đình
Khám phá công thức cải thìa xào tỏi chuẩn vị, giòn ngon, đậm đà, chống ngán hiệu quả. Món ăn thanh đạm, dễ làm, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Tìm hiểu ngay!
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Nấm kim châm mọc ở đâu và cách trồng tại Việt Nam chi tiết nhất
Khám phá nguồn gốc và cách trồng nấm kim châm tại Việt Nam. Tìm hiểu quy trình canh tác, yêu cầu nhiệt độ và dinh dưỡng để có nấm ngon, an toàn
Trần Thị Mai -
Món Chay
5 cách làm chả lụa chay dai ngon, đơn giản tại nhà
Khám phá ngay 5 công thức làm chả lụa chay thơm ngon, dai mềm chuẩn vị, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà với các nguyên liệu quen thuộc. Làm mới thực đơn chay của...
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Bí quyết làm rau muống muối chua ngọt giòn ngon chuẩn vị tại nhà
Khám phá cách làm rau muống muối chua ngọt đơn giản, nhanh chóng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, giải ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình. Lưu lại ngay!
Trần Thị Mai -
Món Chay
Mì chay chua cay: Ngon nhanh, tiện lợi, hương vị khó cưỡng
Khám phá mì chay chua cay thơm ngon, sợi dai hòa quyện gia vị đậm đà. Bí quyết cho bữa ăn nhanh gọn, dinh dưỡng và đầy hứng khởi mỗi ngày. Thưởng thức ngay!
Trần Thị Mai -
Món Rau Củ
Giải đáp thắc mắc: Rau cải cầu vồng nấu món gì ngon và bổ dưỡng?
Khám phá những công thức chế biến rau cải cầu vồng thành các món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Bài viết cung cấp bí quyết nấu ăn ngon và lợi ích sức khỏe bất ngờ
Trần Thị Mai
